FI Gassner Firmenarchiv Bierbrauerei und Eisfabrik Gassner & Co. AG, 1879-1954 (Bestand)

Archive plan context


Ref. code:FI Gassner
Title:Firmenarchiv Bierbrauerei und Eisfabrik Gassner & Co. AG
Creation date(s):1879 - 1954
Bestandesgeschichte / Charakterisierung:1884 übernahm Rupert Gassner die 1785 konzessionierte Brauerei (und Spritfabrik) samt Wirtschaft im Altenberg (Uferweg, Bern) von den Gebrüdern Böhlen (Bierbrauereigesellschaft Altenberg). Nach seinem Tod 1901 wurde das Unternehmen unter der Firma 'Rupert Gassner's Witwe' weitergeführt und nach dem Ableben von Caroline Gassner 1921 als Bierbrauerei und Eisfabrik Gassner & Co. (bzw. Gassner & Co. AG). 1969 wurde der Betrieb von der Brauerei zum Gurten AG, Wabern/Köniz, übernommen.

Der Bestand besteht im wesentlichen aus Dokumenten der Buchführung. Daneben sind die Rechnungsunterlagen zum Neubau des Restaurants Grünegg (Waisenhausplatz 10, Bern) hervorzuheben.

Die Burgerbibliothek konnte den Bestand 2011 aus dem Gebäude Uferweg 10 von Rupert Gassners Urenkelin geschenkweise übernehmen.

Februar 2013
Thomas Schmid
Umfang:2,8 Laufmeter

Bestandesbeschreibung

Person:Bestandesbildner: Brauerei Altenberg (Firma)
Bestandesbildner: Brauerei Gassner (Firma)
City:Bern (BE)
Bibliographie:Haas (1947); S. 129, 145, 158f.
Schibler (1984); S. 44
Wiesmann (2011); Bietet Kontextinformationen, scheint aber die Brauerei Gassner nicht zu erwähnen. Ausnahme: Auf Abb. 181 'Wappenscheibe am ehemaligen Standort der Versuchsstation Schweizerischer Brauereien', S. 156f., ist in der zweiten Reihe von oben das Gambrinus-Logo von 'Gassner Bier' (zweites von links) zu erkennen.
Legal form:Juristische Person
Level of description:Detailliert
Finding Aid Form:Digital
Quality of finding aid:Vollinventar
Level:Bestand
 

Descriptors

Entries:  Brauerei Gassner (Firma) (Personen\Juristische Personen\B)
  Brauerei Altenberg (Firma) (Personen\Juristische Personen\B)
  Haas (1947) (Bibliographie/Nachschlagewerke\H)
  Wiesmann (2011) (Bibliographie/Nachschlagewerke\W)
  Schibler (1984) (Bibliographie/Nachschlagewerke\Sch)
  Bern (BE) (Orte\Sch\Schweiz (CH)\Bern (Kanton))
 

Usage

Permission required:Keine
Physical Usability:Uneingeschränkt
Accessibility:Öffentlich
 

URL for this unit of description

URL: http://katalog.burgerbib.ch/detail.aspx?ID=192726
 

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