Angaben zur Identifikation |
| Signatur: | GA Oek.Ges.82 (1) |
| Alte Signatur(en): | q° 29/1a, q° 29/1b, q° 29/1c, q° 29/1d |
| Titel: | Käsepreise, 1718-1825 |
| Entstehungszeitraum: | ca. 1825 |
| Stufe: | Akten/Dossier/Grafik/Bandteil/Korrespondenz |
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Angaben zu Inhalt und Struktur |
| Darin: | Fette Käse, 1747-1825; Halbfette und Magerkäse, 1761-1824; Zieger, 1764-1824; Schottensand, 1792-1825; Emmentaler, 1801-1821; Simmentaler und Oberländer (Herren Deci und Mani in Thun), 1820-1824; Auszüge aus dem Hausbuch von Niklaus ('Claus') Rüeggsegger, Käsehändler in Münsingen, 1718-1737; Auszüge aus dem Hausbuch von Walter ('Wälti') Gerber von Röthenbach, Küher auf der Alp Vorder Naters (ab 1788 Hans Gerber, offenbar bis 1793 zusammen mit Christian Gerber, dann mit Jakob Wenger ('Wänger'), 1771-1811 |
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Behältnisse |
| Anzahl: | 1 |
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Benutzung |
| Erforderliche Bewilligung: | Keine |
| Physische Benützbarkeit: | Uneingeschränkt |
| Zugänglichkeit: | Öffentlich |
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URL für diese Verz.-Einheit |
| URL: | https://katalog.burgerbib.ch/detail.aspx?ID=49552 |
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